Le Bar à Vins


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Mardi 7 février 2017 à 20h00

Soirée Saint Valentin Décalée…

 

Menu :

 Mon cœur d’artichaut

(Fraicheur de cœurs d’artichauts aux crevettes et citron verts)

Mon Petit cochon exotique

(Filet mignon de porc à la crème d’aïl et wok de légumes de saison façon thaï)

Peau noire et satin blanc

Moelleux au chocolat noir et sa crème fouettée

  

Yves fera une lecture de poèmes d’amour, parfois coquins voire érotiques tout le long de la soirée

 28.00 € par personne

Payable à la réservation

HORAIRES D’OUVERTURE DU 16/12/2016 AU 03/01/2017

 

                                             CAVE (VENTE A EMPORTER)              BAR A VINS & RESTAURANT

VENDREDI 16/12                10H00 – 21H00 NON STOP            12H00 – 14H00 / 17H00 – 22H00

SAMEDI 17/12                      10H00 – 21H00 NON STOP            12H00 – 14H00 / 17H00 – 22H00

DIMANCHE 18/12               FERME                                                         FERME

LUNDI 19/12                        15H00 – 18H30                                             FERME

MARDI 20/12                      10H00 – 21H00 NON STOP            12H00 – 14H00 / 17H00 – 22H00

MERCREDI 21/12                10H00 – 21H00 NON STOP            12H00 – 14H00 / 17H00 – 22H00

JEUDI 22/12                          10H00 – 21H00 NON STOP            12H00 – 14H00 / 17H00 – 22H00

VENDREDI 23/12                10H00 – 21H00 NON STOP            12H00 – 14H00 / 17H00 – 22H00

SAMEDI 24/12                      10H00 – 18H30 NON STOP            12H00 – 14H00

DIMANCHE 25/12               FERME                                                         FERME

LUNDI 26/12                        17H00 – 21H00 NON STOP            17H00 – 22H00

MARDI 27/12                       10H00 – 21H00 NON STOP            12H00 – 14H00 / 17H00 – 22H00

MERCREDI 28/12                10H00 – 21H00 NON STOP            12H00 – 14H00 / 17H00 – 22H00

JEUDI 29/12                          10H00 – 21H00 NON STOP            12H00 – 14H00 / 17H00 – 22H00

VENDREDI 30/12                10H00 – 21H00 NON STOP            12H00 – 14H00 / 17H00 – 22H00

SAMEDI 31/12                      10H00 – 18H30 NON STOP            12H00 – 14H00

DIMANCHE 01/01/2017      FERME                                                         FERME

LUNDI 02/01/2017               FERME                                                         FERME

MARDI 03/01/2017               FERME                                                         FERME

JUILLET 2016 : LA CAVE D’YVES CITEE DANS LA REVUE DU VIN DE FRANCE dans l’article : A table en Provence, 10 restaurants magiques à découvrir cet été….

Un article à lire en anglais sur La Cave d’Yves dans  « marvellous-provence.com » 

An article to read in English about La Cave d’ Yves on « marvellous-provence.com »

 allez voir le reportage sur La Cave d’Yves (cliquez ici pour le voir)

LA CARTE

3 AUMONIERES DE CHEVRES BIO DES CEVENES ET MAGRET FUME...7.00 €

LE TIMIDE (demi saucisson sec- charcuterie La Loquesienne – Marseille)…7.60 €

 L’ARROGANT (saucisson sec entier- charcuterie La Loquesienne – Marseille)…11.00

JAMBON IBERIQUE Pata negra bellota 36 mois affinage, 100Gr…17.50 €

 L’ARDOISE DE COCHONAILLE (pâté de campagne, saucisson, jambon Serano – charcuteries La Loquesienne – Marseille)11.00 €

TERRINE DE FOIE GRAS de CANARD MI CUIT (Fait maison, mariné au Banyuls ou Maury ou Porto)...14.30 €

 CAMEMBERT ROTI AU FOUR, Salade de légumes de saison et jambon Sérano…12.80 €

 CARPACCIO DE BŒUF AU BASILIC ET PARMESAN et Ecrasée de Pommes de terres à l’huile d’Olives OU Salade Verte12.80 €

FILET DE CABILLAUD ROTI, CREME D’AIL, Aubergines confites et poêlée de légumes de saison14.00 €

 LA VEGETARIENNE (Clafoutis de légumes et chèvre, Salade de légumes de saison)…13.00 €

 LA GARGANTUA (jambon Serano, saucisson, pâté,  andouillette snackée, 3 fromages et salade Verte)...18.50 €

 ANDOUILLETTE  AUX ECHALOTTES ET A LA CREME OU SAUCE MOUTARDE A L’ANCIENNE, Ecrasé de pommes de terre à l’huile d’olives...13.00 €

ENTRECOTE A LA PLANCHA SAUCE MARCHAND DE VINS ou au  GROS SEL (200 gr environ, basse côte, Boucherie du Palais)...16.00 €

 PIEDS ET PAQUETS A LA MARSEILLAISE (de la maison Giraudier), Ecrasée de pommes de terre à l’huile d’olives (préparation 15 minutes)…15.50 €

 SUGGESTION DU JOUR : VOIR L’ARDOISE

LES TROIS CHEVRES BIO FERMIERS DES CEVENNES7,80 €

LA FERMIERE (assiette 5 fromages fermiers)…11.00 €

 SALADE VERTE3.00 €

LES DESSERTS FAITS MAISON

DESSERTS DU JOUR (Voir l’Ardoise)…6.30 €

 TARTELETTE DE FRUITS DE SAISON SUR CREME PATISSIERE VANILLE ET SABLE BRETON6.30 €

 COUPE SORBET MANDARINE & CREME GLACEE VANILLE6.30 €

 MI-CUIT AU CHOCOLAT FAIT MINUTE6.30 €

 LES 3 PRUNEAUX A L’ARMAGNAC6,30 €

 Le CAFE VIGNERON (café, pruneau à l’Armagnac et griottes à l’eau de vie)…6.50 €

 

NOUS N’ACCEPTONS Ni LES TITRES RESTAURANTS, NI LES CHEQUES EN PAIEMENT

THE MENU

3 WARM GOAT CHEESES WITH SMOKED DUCK BREAST7.00 €

THE SHY half French salami-sausage… 7.60 €

 THE ARROGANT whole French salami-sausage11.00 €

 IBERIQUE HAM (Pata negra bellota 36 months), Plate of 100Gr…16.50 €

COCHONNAILLE” SLAKE pâté, salami, Serano ham…11.00 €

TERRINE OF FOIE GRAS duck liver homemade & marinated in Banyuls…14.30 €

ROASTED CAMEMBERT CHEESE, Season vegetables salad & Serano ham…12.80 €

 CARPACCIO OF BEEF WITH BASIL & PARMESAN CHEESE, Green salad or Crushed Potatoes with Olives Oil…12.80 €

ROASTED COD FILLETGarlic cream, eggplant & fried seasonal vegetables14.00 €

 THE GARGANTUA (Serrano ham, French salami, paté, roasted slices of andouillette, 3 different cheeses & salad)…18.50 €

THE VEGETARIAN PLATE (VEGETABLES AND GOAT CHEESE CLAFOUTIS AND SEASON VEGETABLES SALAD)…13.00 €

 ANDOUILLETTE (tripe sausage) with OIGNONS and CREAM or mustard cream, CRUSHED POTATOES WITH OLIVES OIL...13.00 €

ENTRECOTE A LA PLANCHA WITH WINE SAUCE OR WITH COOKING SALT (200 gr, from Butcher’s shop of the Palace)…16.00 €

 PIEDS ET PAQUETS MARSEILLAISE (From Giraudier house) Lamb feet & Tripes packages on Marseille fashion15.50 €

SUGGESTION OF THE DAY, SEE THE BLACKBOARD

PLATE OF 3 DIFFERENT GOAT CHEESES7.80 €

PLATE OF 5 DIFFERENT CHEESES...11.00 €

GREEN SALAD3.00 €

HOME MADE DESSERTS

DESERTS OF THE DAY See the blackboard6.30 €

SEASON FRUIT TART WITH VANILLA CREAM ON BISCUIT BRETON6.30 €

 CUP OF MANDARIN SORBET AND VANILLA ICE CREAM…6.30 €

 MELTED COCOLATE CAKE6.30 €

3 PRUNES IN ARMAGNAC6.30 €

THE WINEMAKER’S COFFEE coffee, prune in Armagnac & sherries in “eau de vie”…6.50 €

 HORAIRES D’OUVERTURE

lundi Fermé
mardi 10:00 – 15:00, 17:00 – 19:00(sauf soirée a thème)
mercredi 10:00 – 15:00, 17:00 – 22:00
jeudi 10:00 – 15:00, 17:00 – 22:00
vendredi 10:00 – 15:00, 17:00 – 22:00
samedi 10:00 – 15:00, 17:00 – 22:00
dimancheJOURS FERIES FerméSe renseigner avant

  NOUS N’ACCEPTONS PLUS LES TITRES RESTAURANTS EN PAIEMENT depuis le 1er janvier 2015

 Réservation et information : 04 42 93 75 80

A savoir : La vente à emporter de vins et spiritueux n’est autorisée que jusqu’à 21h00

Le principe du bar à vins : vous avez la possibilité de choisir une bouteille parmi les 400 bouteilles exposées à la vente à emporter, le prix de vente à emporter sera majoré de 9 € si vous l’ouvrez sur place, ce quelle que soit la bouteille, …

Et si vous ne terminez pas votre bouteille, vous pourrez l’emporter!

Nous avons aussi une sélection de vins au verre, avec un Champagne, trois blancs, quatre rouges, un rosé et deux vins doux(vdn et liquoreux), sélection qui change régulièrement.

 

Categories: Bar à vin